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“有力气小,只要轻微动一下,圆的绿豆就会滚下来,其实用木板也可以做到,只不过需要控制力度。”

客人们就过去抓了一把混合的豆子,他们惊喜地发现,绿豆真的是圆的,红豆是不太规则的小方形,能轻微的平放,不会被推动。

大家都好奇了:“那另外的一种方法呢?”

崔七七冲着过去掏红绿豆来对比看的掌柜的勾勾手:“那我要偷偷跟掌柜的说~”

掌柜的一靠近,她还不让她爹还有伙计们偷听:“只能掌柜的一个人知道。”

“哈哈哈,成!”

这掌柜的也配合,他都没留意红绿豆除了颜色不同,这形状也长得不一样:

“小姑娘,你且悄悄告诉我,另一种法子是什么吗?”

“我刚刚不是在湿了水之后,说——还有两种吗?这形状不同是其中一种分开的法子,湿水是第二种法子。”

掌柜的侧目:“噢?竟然是三种,愿闻其详。”

崔七七也是根据空间的《御膳房菜谱》知道的:“这其二是湿水啊,红绿豆单个的重量差不多。”

“但是啊,把两批豆子放到清水,逐次加盐,您会发现绿豆会先浮起来,但是红豆还是在底下。”

“只要用漏勺捞起上层浮起的绿豆,再分别清洗干净,晒干也不影响你使用,这样就分开了。”

(作者来科普物理小知识嘞:红绿豆两个密度不一样,红豆密度比绿豆大。

只要全部放水里,再在里面加盐,绿豆就会逐渐浮起来,密度大的红豆还是会沉底。这样子,红绿豆就会分开。)

掌柜的觉得神奇,瞪大双眼刚想尝试:“这个妙啊!”

但这句话还没说出口,崔七七就给他打住:“掌柜的,虽然可以用水,可是盐这么贵不说,这么多的红绿豆,你得用上多少盐?不能随意造。”

掌柜的有些失落,但还是欣然接受,法子二不能用,再看看她,期许地问:“那法子三呢?”

崔七七再继续说:“其三啊,那就是直接用手,根据颜色分开它们俩呀~”

掌柜的一脸嫌弃,脱口而出:“用颜色分开红绿豆,只要不是瞎子或者老花,谁都知道啊!还不如前一个法子妙呢。”

虽然用盐水贵一些,但是真的能浮起来,也很快的,一批一批地弄。

听到掌柜这么高声说,围观的群众包括伙计们都嘘声:“切—

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